Concurso Melhor Bolo Confeitado do ES

O concurso “Melhor Bolo Confeitado” edição 2026 tem por objetivo valorizar a arte da confeitaria, dando destaque aos confeiteiros capixabas, contribuindo com o crescimento do mercado e a capacitação profissional do setor.

• Maiores de 18 anos que sejam proprietários ou profissionais do setor de confeitaria capixaba.
• Os confeiteiros do ES enviam suas receitas, que são cadastradas pela equipe do SINDIPÃES.

• As receitas são avaliadas por uma comissão, que classifica 10 finalistas.
• Os 10 confeiteiros selecionados participam da Grande Final na Panshow Gastronomia 2026, no dia 13 de novembro de 2026, às 19h, no Boulevard Shopping Vila Velha.
• Os 3 melhores recebem o prêmio de “Melhor Bolo Confeitado edição 2026”.

• 1º lugar: R$ 1.000,00
• 2º lugar: R$ 800,00
• 3º lugar: R$ 500,00
• Além de brindes surpresa dos nossos patrocinadores.

• A escolha do tipo de massa, do recheio e da decoração é livre.
• Não serão aceitos bolos de pasta americana.
• Os bolos devem ter no mínimo 2 kg e no máximo 4 kg.

• O competidor selecionado deverá apresentar sua receita e seu produto na Panshow Gastronomia no dia e na hora marcados pela organização, com aviso prévio ao competidor.
• Os finalistas devem comparecer vestidos e calçados de forma adequada para ambientes de produção (podem ser usados itens com a logomarca da empresa da qual fazem parte).
• Os 10 finalistas devem comparecer com o bolo já montado, pronto para ser confeitado, e trazer todo o material necessário para confeitar na presença dos jurados (incluindo batedeiras, bailarinas, utensílios e matéria-prima para finalização e decoração).
• Cada finalista receberá um kit de produtos da Buaiz Alimentos para usar na preparação da receita do bolo da final.
• Todos os participantes da final devem ficar no local até o fim da prova, sem se ausentar antes do término.
• Os bolos serão partidos para os jurados avaliarem e os presentes degustarem ao final do concurso. Os competidores não poderão levar os bolos de volta.

Ao preencher a ficha de inscrição, o competidor autoriza o uso da sua imagem, do seu nome completo e do nome da empresa da qual faz parte em todo e qualquer material (imagens de vídeo, fotos, documentos e materiais de divulgação) do concurso “Melhor Bolo Confeitado” edição 2026, por prazo indeterminado.